Уыз атпек. Запеканка с мёдом
Рецепт приготовления запеканки с медом (Уыз атпек)
Кавказская кухня всегда отличалась не только вкусовыми качествами блюд, но и качеством продуктов из, которых они приготовляются.
Для приготовления запеканки с медом мы будем использовать настоящее молозиво (если нет возможности достать, то рецепт аналога можно найти в интернете)
Состав:
- Молоко 800 гр.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Мед 100 гр.
- Молоко наливаем в кастрюлю и доводим до кипения
- В кипящее молоко, непрерывно помешивая, всыпаем пшеничную муку
- Закрываем крышкой и прогреваем 5-7 минут
- Нежную и ароматную запеканку подают с медом
